Программа предназначена для учета продукции в кафе или баре. В программе решены две основные проблемы учета. Это – возможность автоматически приходовать такие сложные для учета продукты, как молоко, сливки, сиропы и всё то, что добавляется «на глаз». Второе – создавать составные продукты, такие как кофе, чай, мороженное, различные коктейли, т.е. всё то, что состоит из множества ингредиентов. Например, кофе эспрессо: кофе молотый 1 чалда, молоко 100 г, сахар 1 пакетик. В момент продажи чашки этого кофе программа спишет с остатка все перечисленные ингредиенты. Если задавать входные цены, то в любой момент можно посмотреть прибыль предприятия за выбранный промежуток времени.
Помимо продаж можно вести учет расходов в таких стандартных ситуациях как:

Бой и прочие случайности. В эту группу заносятся товары по входной цене.

Недостача смены. В эту группу заносятся товары по цене продажи.

Презентации и пр. В эту группу заносятся товары по нулевой цене (расходы).

Расходы администрации через бар и/или склад. Товары заносятся по цене входа.
Все перечисленные группы (кроме Презентации и пр.) персонифицированы. В момент выдачи заработной платы сотруднику можно сделать вычет и предъявить детальную распечатку расходов.
Продукция хранится на складе и в торговом зале. За склад отвечает администрация, за торговый зал бармены и официанты. Текущие остатки склада и бара можно распечатать отдельно либо вместе, а сводные остатки можно распечатать на любую дату.
Программа выполнена с использованием серверных технологий и может быть использована для многопользовательской работы.

автор: Дмитрий Вакутин

"Учет: Кафе-Бар" СКАЧАТЬ прямо сейчас!